Chuyển tới nội dung
Trang chủ » [Top 10] Các Loại Xúc Xích Đức Được Nhập Khẩu Nổi Tiếng

[Top 10] Các Loại Xúc Xích Đức Được Nhập Khẩu Nổi Tiếng

Có thể các bạn chưa biết xúc xích Đức nhập khẩu có rất nhiều loại và nhiều thương hiệu nổi tiếng khác nhau. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn biết những loại xúc xích Đức nhập khẩu khác nhau trên thế giới. Bây giờ cùng mình xem bài viết dưới đây nhé!

Xúc xích Đức món ăn nổi tiếng ở Đức vang danh thế giới.

  • Xúc xích Đức không chỉ là món ăn nổi tiếng, mà còn là niềm tự hào của mỗi người Đức.
  • Mỗi khu vực hoặc thương hiệu có công thức độc quyền riêng và không bị phân tán để đảm bảo giá trị món ăn, thương hiệu.
  • Thường người ta chỉ biết xuất xứ của những cái tên thông thường mà không biết rằng có rất nhiều loại khác nhau.
  • Bên cạnh đó xúc xích Đức là một món ăn đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn đặc biệt đối với thực khách Sài Gòn bởi sự đa dạng, mới lạ về phong cách thưởng thức. Xúc xích kẹp bánh mì, bánh mì, cơm, thịt nguội,… Mang đậm hương vị Đức dành cho người sành ăn và giữ được độ thơm ngon, giòn và bổ dưỡng.

Xúc xích Đức truyền thống.

Xúc xích Đức truyền thống là loại xúc xích Đức chất lượng cao nhất, được làm thủ công 100% bằng tay từ các nguyên liệu tự nhiên và được làm hoàn toàn từ thịt lợn hoặc thịt bò trộn với các loại thảo mộc.

Giá trị của xúc xích Đức truyền thống còn nằm ở quy trình thủ công. Dù được hỗ trợ bởi máy móc thiết bị tiên tiến của Đức nhưng ở bất kỳ công đoạn nào cũng phải làm thủ công để cảm nhận và hoàn thiện sản phẩm. Làm ra những chiếc xúc xích đạt tiêu chuẩn, thơm ngon hoàn hảo đòi hỏi sự kiên trì, tỉ mỉ và đam mê của người đầu bếp.

Xúc xích đức truyền thống đặc biệt được làm ra từ những loại thảo dược ở Đức.

Bí quyết tạo nên độ ngon của xúc xích Đức là sự pha trộn tỷ lệ giữa các loại thảo mộc (như ascobic Axit, matze nazis (nhục đậu khấu), thảo quả,…) được nhập khẩu trực tiếp từ Đức. Công thức gia truyền để làm ra loại xúc xích truyền thống tuyệt mật, được truyền từ đời này sang đời khác, không thể làm nhái. Do đó, khi thưởng thức xúc xích Đức, bạn sẽ cảm nhận được rõ rệt hương vị thơm ngon, mặn ngọt, khác biệt hoàn toàn với bất kỳ loại xúc xích nào bạn từng ăn.

Quy trình chế biến sản xuất.

-Giá trị của xúc xích Đức còn nằm ở quy trình thủ công. Dù được hỗ trợ bởi máy móc thiết bị tiên tiến của Đức nhưng ở bất kỳ công đoạn nào cũng phải làm thủ công để cảm nhận và hoàn thiện sản phẩm. Để làm ra những chiếc xúc xích đạt tiêu chuẩn, thơm ngon hoàn hảo đòi hỏi sự kiên trì, tỉ mỉ và đam mê của người đầu bếp.

– Được sản xuất theo công thức nguyên bản từ ngày nghiên cứu xúc xích. Không bảo quản chung với bất kỳ các loại hóa chất thực phẩm nào. Không chất tạo màu, không thêm hương liệu hóa học để tạo mùi.

– Xúc xích được nhồi từ ruột heo, ruột cừu sau đó được vận chuyển bằng đường hàng không từ Đức về và không sử dụng vỏ collagen.

– Được chế biến với các loại rau thơm, sử dụng các loại thảo dược từ mặn, chua, cay nên khi cầm trên tay hay khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị tự nhiên của nhiều loại thảo dược, thơm và ngon.

– Không trộn chung với các loại gia vị thông thường như nước, bột hoặc muối, nước mắm, bột ngọt, Knorr …

-Xúc xích Đức cũng được làm rất công phu. Đầu tiên là lọc thịt, lọc hết gân và mỡ thừa, chỉ để lại phần thịt nac. Hai loại thịt chính được sử dụng để làm xúc xích bò là thịt lợn. Sau khi lọc và rửa sạch phần thừa, thịt được xay nhuyễn. Thứ hai, sự lựa chọn của các loại gia vị, gia vị xúc xích cũng được nhập khẩu từ Đức, tất cả đều là 100% nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên, không phụ gia, không phẩm màu hóa học, không hàn the, hương vị độc đáo, đảm bảo an toàn và cung cấp cho người tiêu dùng những món ăn trọn vẹn.

Các loại xúc xích Đức có thương hiệu nhập khẩu nổi tiếng.

-Khi nhắc đến xúc xích Đức, chắc chắn không thể bỏ qua Bratwurst. Đây là thương hiệu lâu đời từ những năm 1300 và là thương hiệu xúc xích nổi tiếng nhất.

-Công ty tạo ra nhiều hương vị khác nhau, bao gồm thịt lợn, thịt bò và thịt dễ nhồi thành những khối dài trông lạ mắt. Mỗi vùng miền sẽ có một công thức ngâm và chế biến mang lại hương vị riêng. Vì vậy, khi du lịch Đức, bạn có thể dễ dàng lên bất cứ thành phố nào và mua bratwurst về làm quà cho bạn bè và người thân.

Xúc xích Đức nhập khẩu thương hiệu Bratwurst

Xúc xích Đức nhập khẩu thương hiệu Bratwurst

Xúc xích đức nhập khẩu hương vị Heo – Bratwurst:

-Bratwurst là món xúc xích heo được nhồi trong ruột heo hoặc ruột cừu tự nhiên. Xúc xích heo/Bratwurst có vị mặn vừa và mùi khói đặc biệt, hương vị dễ ăn, phù hợp với khẩu vị người Việt, có nguồn gốc từ Đức và trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Bạn có thể chế biến xúc xích bằng cách luộc, nướng than, nướng vỉ và hun khói, tuy nhiên luộc vẫn là cách giúp giữ hương vị đặc biệt thơm ngon và được yêu thích nhất tại Đức.

Xúc xích Đức nhập khẩu hương vị Heo đặc biệt – Thüringer Bratwurst:

  •  Vị đậm đà thịt heo và hương vị kinh giới với các vị thảo mộc Châu Âu
  • Là một sản phẩm truyền thống có nguồn gốc từ bang Thüringen của Đức từ nhiều thế kỷ trước. Công thức lâu đời nhất được biết có từ năm 1613 và được lưu giữ trong Cơ quan Lưu trữ Nhà nước Weimar.Trong quá khứ, Thüringer Bratwurst là một loại xúc xích sống được làm từ thịt lợn xay, thịt bò hoặc thịt bê, nhưng ngày càng có nhiều thịt lợn là chính, với những phần thịt tươi được lựa chọn. Hầu hết là nạc vai, nạc mông…
  • Công thức cho hỗn hợp gia vị khác nhau tùy theo khu vực và hộ gia đình, nhưng không được phép sử dụng phụ gia hoặc hóa chất ngoại trừ muối, tiêu, kinh giới, rau mùi và tỏi. Nếu bạn đã từng thử qua Thüringer Bratwurst, chắc chắn hương vị sẽ khó tả và bạn sẽ nhớ rất lâu.
  • Và nhờ hương vị độc đáo và thơm ngon của nó, món thịt băm viên Thüringer Bratwurst có thể được tìm thấy ở hầu hết các quầy xúc xích ở Thüringen, và nó cũng rất phổ biến trên khắp nước Đức!
  • Công thức nấu ăn gia đình của Artisan Klaus Rutt cũng không ngoại lệ, phù hợp với truyền thống của Thüringer! Thüringer Bratwurst – Xúc xích heo đặc biệt được làm từ thịt heo và gia vị tươi ngon nhất và được nhập khẩu hoàn toàn từ Đức.

Xúc xích Đức nhập khẩu thương hiệu Bockwurst:

-Bockwurst là thương hiệu chuyên sản xuất xúc xích ra đời từ năm 1889. Trong số đó, các phiên bản truyền thống là thịt bê và thịt lợn băm. Hiện tại, công ty đã cho ra đời dòng sản phẩm mới làm từ thịt gà tây, thịt cừu, cá ngựa …

-Bockwurs đa dạng về hương vị mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn khác nhau để làm phong phú từng bữa ăn mà không lo ngán. Chúng thường được tẩm ướp gia vị và rang với các loại gia vị như tiêu trắng, muối, ớt bột, hẹ, ngò tây,… để tăng thêm hương vị và kích thích “cơn đói” của mọi thực khách.

Xúc xích Đức nhập khẩu thương hiệu Bockwurst

Xúc xích Đức nhập khẩu thương hiệu Bockwurst

Xúc xích Bò – Bockwurst: Ngọt ngậy từ 100% nguyên liệu thịt bò và thảo mộc.

-Món xúc xích Bockwurst của người Đức được làm từ 100% thịt bò, phần nạc vai trộn với tất cả gân, mỡ … cùng tiêu trắng và các loại thảo mộc gia truyền của nghệ nhân người Đức Klaus Rutt. Bockwurst có nguồn gốc từ Frankfurt, trước đây xúc xích bò được làm từ thịt bê hoặc thịt bò trộn với mỡ lợn và các gia vị khác, chủ yếu là muối, tiêu và ớt bột. Xúc xích được nấu chín và ăn với mù tạt vàng và dùng với bia Brock (bia đen của Templehofer Bock) nên có tên là Bockwurst.

-Với xúc xích Đức, bạn có thể luộc, nướng hoặc rán, nhưng luộc vẫn là cách chuẩn để có được hương vị Bockwurst ngon nhất!

Xúc xích Đức thương hiệu Gelbwurst:

-Gelbwurst có nghĩa là “xúc xích vàng”. Tên gọi xuất phát từ chính vỏ màu vàng đặc biệt.

-Bratwurst chủ yếu được làm từ thịt lợn, thịt bò, thịt gà hoặc thịt xông khói. Cộng với các loại gia vị như chanh, nhục đậu khấu, gừng … cho hương vị đặc trưng không lẫn với bất kỳ loại xúc xích nào. Bratwurst từng có một loại xúc xích làm từ não động vật, nhưng công ty không còn sản xuất nữa.

Xúc xích Đức thương hiệu Nürnberger Rostbratwurst:

-Xúc xích Nürnberger Rostbratwurst là loại xúc xích rất nhỏ. Đó là một chút xúc xích nhỏ về những ngón tay – niềm tự hào của bang Franconia, Đức. Thông thường, một phần xúc xích Nürnberger Rostbratwurst là 6 miếng. Chúng được nướng trên bếp than và ăn kèm với kem cải ngựa và khoai tây.

Xúc xích Đức thương hiệu Knackwurst:

-Thương hiệu xúc xích Đức Knackwurst chỉ có một loại xúc xích làm từ thịt bò. Điểm nổi bật nhất của họ là công thức chế biến đậm đà từ tỏi, hương vị không thể cưỡng lại được. Chắc chắn, đây là món xúc xích bò ngon nhất trên thế giới.

-Knackwurst thường được hun khói với hương thơm quyến rũ khó ai có thể cưỡng lại được. Để thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với dưa cải (dưa cải) hoặc salad khoai tây.

Xúc xích thương hiệu Bregenwurst của Đức:

-Xúc xích Bregenwurst được làm bằng bụng hoặc óc heo. Chúng được dùng với cải xoăn như một món hầm.

-Tuy nhiên, do một số luật quốc tế và y tế, nguyên liệu óc động vật không còn được sử dụng để làm xúc xích. Vì vậy, công ty đã thay đổi công thức, nhưng vẫn giữ nguyên chất lượng và hương vị ban đầu.

Xúc xích Đức thương hiệu Landjäger:

-Xúc xích Landjäger có một cái nhìn khá độc đáo. Chúng được làm từ thịt lợn, thịt bò, mỡ, đường và các loại gia vị độc quyền, sau đó được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Thoạt nhìn, xúc xích Landjäger tương tự như xúc xích Ý.

-Cái hay của xúc xích Landjäger là vì được phơi khô cẩn thận nên Landjäger không cần bảo quản trong tủ lạnh. Do đó bạn có thể ăn ngay hoặc chế biến theo nhiều hình thức khác nhau như luộc, nướng, đúc lò…

Xúc xích Đức thương hiệu Landjäger

Xúc xích Đức thương hiệu Landjäger

Xúc xích xoắn ốc – Nürnberger Pork Spiral:

-Cũng giống như Bratwurst, Nuremberg Pork Spiral được làm từ thịt lợn và các loại thảo mộc, phần vỏ được làm từ xúc xích cừu nhập khẩu, rất đậm đà và thơm ngon.

Xúc xích Đức thương hiệu Weisswurst: (xúc xích trắng)

Xúc xích Weisswurs làm từ thịt bê và các loại hạt, lá thảo mộc Châu Âu, có hương vị đậm đà hơn và nhẹ hơn các loại xúc xích Đức khác

Xúc xích Đức thương hiệu Weisswurst

Xúc xích Đức thương hiệu Weisswurst

Xúc xích tỏi ớt Sài Gòn – Chili Knoblauch: Thơm ngon mùi tỏi, cay đậm đà:

Xúc xích tỏi ớt Sài Gòn là món quà do nghệ nhân Klaus Root dành tặng cho người dân Sài Gòn. Xúc xích Tỏi Ớt có mùi thơm cay nhẹ và rất đậm đà, thích hợp dùng trong các bữa nhậu, tiệc nhậu. Đối với món xúc xích này, đầu bếp đã sử dụng tổng cộng 12 loại thảo mộc.

Có một câu ngạn ngữ của Đức: “Alles hat ein Ende Nur die Wurst hat zwei” – nghĩa là: “Mọi thứ đều có thể xảy ra, nhưng luôn có một chiếc xúc xích thứ hai” thể hiện sự phong phú của xúc xích, nếu bạn đã nếm thử xúc xích Đức chính thống, và theo sở thích của bạn, bạn chắc chắn sẽ muốn một cái thứ hai!

Xúc xích tỏi ớt Sài Gòn

Xúc xích tỏi ớt Sài Gòn

=> Giá tiền các loại xúc xích trên đều đồng giá: 595k/kg, 1 kg được từ 9-12 cái, và bán theo gói 2 chiếc trở lên hoặc gói nửa ký các bạn có thể tham khảo và lựa chọn theo ý thích của mình nhé.

 

Vậy là các bạn đã xem xong một số thông tin về chủ đề các loại xúc xích Đức nhập khẩu. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và chúc các bạn có được sự lựa chọn các loại xúc xích hợp lý và có trải nghiệm thật thú vị.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *