Cá hồi Na Uy SALMAR được nuôi ngoài khơi xa ở vùng biển Bắc Đại Tây Dương, nơi có khí hậu lạnh quanh năm và là một vùng biển sạch ít tàu bè qua lại nên là một môi trường không thể tốt hơn để nuôi thả cá hồi. Chính vì đặc tính biển lạnh, cá hồi phải vận động nhiều hơn, nên thịt cá luôn chắc khỏe và không cần sử dụng tới các loại kháng sinh có hại.

Toàn bộ quy trình nuôi cá được điều khiển tự động thông qua hệ thống máy móc hiện đại, áp dụng những kĩ thuật nuôi tiên tiến nhất để cho ra những con cá hồi thành phẩm khỏe mạnh, cân nặng chuẩn từ 5 – 7kg, chất lượng thịt và hương vị thì không đâu sánh bằng.

Lồng nuôi cá hồi sử dụng công nghệ hiện đại tại Na Uy

Cá hồi tươi Na Uy được Bigsunfood cắt mổ và vận chuyển ngay bằng đường hàng không, trực tiếp từ nhà cung cấp SALMAR, Na Uy. Sau khi về đến kho Bigsunfood, toàn bộ cá được cấp đông dưới điều kiện nhiệt độ được duy trì theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng đạt mức độ tươi ngon y như lúc mới đánh bắt. Tất cả cá hồi nhập về đều ở dạng nguyên con, được chính tay những người thợ cá chuyên nghiệp của Bigsunfood fillet theo yêu cầu từ khách hàng.

Cá hồi từ lâu đã được coi là vua của các loại cá, với thịt chắc, vị ngọt và hàm lượng chất dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.

Cá hồi cung cấp nguồn protein sạch, dồi dào và chất lượng cho cuộc sống hàng ngày, cung cấp các axit béo DHA, EPA tốt cho tim mạch và sự phát triển của não bộ. Ngoài ra, 100gr thịt cá hồi còn chứa tới 800IU vitamin D3 rất quan trọng trong việc hỗ trợ tiếp thu canxi và tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể.

Cách chế biến cá hồi cũng rất đơn giản, bởi độ tươi ngon và sạch của cá hồi Na Uy nên có thể ăn kiểu sashimi ngay cùng với tương, mù tạt cũng rất ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra có thể áp chảo, nướng ăn cùng các loại sốt như sốt kem, sốt chanh leo, sốt bbq cũng rất thích hợp.

Sashimi cá hồi tươi là một món ăn nổi tiếng thơm ngon và bổ dưỡng

Cá hồi Na Uy cá hồi nguyên con được nhập khẩu trực tiếp từ nhà cung cấp SalMar, đảm bảo độ tươi ngon và giá thành tốt nhất đến tay khách hàng.